Ninguém resiste ao famoso frango com polenta frita de São Bernardo do Campo. A história do polo gastronômico começou há mais de 80 anos, com a chegada dos italianos à região, muitos deles fugidos dos combates da Revolução Constitucionalista de 1932. Os imigrantes então passaram a servir a iguaria aos caçadores e pescadores que trabalhavam nos arredores da Represa Billings. Nos anos seguintes, o crescimento das indústrias estimulou a abertura de restaurantes principalmente nos bairros Batistini e Demarchi. Com o tempo, as casas foram trazendo novidades para temperar as refeições dos clientes, por exemplo, shows de ídolos da MPB. Também novas iguarias foram incorporadas aos seus cardápios, como carnes, massas e saladas, mas o crocante frango com polenta nunca deixou de ser o carro-chefe da região. Alguns restaurantes que mantêm a tradição são o Gaia e o Capassi, para alegria dos nossos paladares. Rota do Frango com Polenta: points de delícias com lindas paisagens São mais gostosos os peixes e os frutos do mar apreciados à beira da Represa Billings. Você vive a deliciosa experiência em vários restaurantes de São Bernardo do Campo. Alguns deles são até flutuantes, como o Netuno XIX, na Estrada Velha do Mar, e o Caravelas, em Riacho Grande. Os dois servem, há mais de 40 anos, delícias como tilápias, casquinhas de siri e manjubas. E por falar em manjuba, o Restaurante Mirante prepara uma receita muito especial do peixe, que vem recheado com camarão e catupiry. O nome da casa dá um spoiler sobre sua vista incrível: para as águas da Billings e a vegetação da Mata Atlântica. E adivinha qual é a especialidade do Praiano, mais conhecido como Rei do Abadejo? Está fácil, né? O restaurante, inaugurado em 1972 por uma família de portugueses da Ilha da Madeira, faz tanto sucesso que tem quatro unidades no Estado de São Paulo: em Riacho Grande, em Santo André, em Ribeirão Pires e no bairro do Ipiranga, na capital paulista. Restaurantes de peixes: 10 11 um clássico de dar muita água na boca
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