20 21 Gastronomia: deliciosas casas concentradas no Cambuí Como se come bem em Campinas! A cidade é um incrível polo gastronômico, e muitos restaurantes deliciosos se concentram no bairro do Cambuí. O Bellini serve pratos mediterrâneos principalmente da França e da Itália, como as massas preparadas artesanalmente na própria casa. Outro italiano é o Benedito, onde ninguém resiste à burrata com tapenade de azeitonas e pesto, harmonizada com um bom vinho. Falando em vinho, o Olivetto tem uma adega com mais de mil rótulos, que ficam divinos com seus risotos, massas, carnes e frutos do mar. Peixes, crustáceos e pratos orientais são as especialidades do Jangada, que também tem unidades no Shopping Parque Dom Pedro e em mais seis cidades paulistas. Já a culinária contemporânea é o foco dos restaurantes D´autore e Lume, ambos modernos e aconchegantes. Para um delicioso happy hour, a dica é a Choperia Giovannetti, que tem mais de 85 anos e três unidades em Campinas. A do Cambuí fica em um charmoso casarão histórico. Todas servem o famoso sanduíche psicodélico, com salsichão, mortadela, queijo e vários outros ingredientes. Outro ponto de encontro do Cambuí é a Padaria Romana, onde você pode degustar pães, sanduíches, refeições, o legítimo gelato italiano e doces de dar água na boca, muitos deles exclusivos da casa. Chef do restaurante Olivetto
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